ПНЖК — полиненасыщенные жирные кислоты

В этой статье мы расскажем об их значении для организма и продуктах

компании Аврора — Омега-3 и Омега-6 с витамином E — источниках

незаменимых жирных кислот.

Наше здоровье в большой степени зависит от достатка или дефицита

определенных жиров в ежедневном рационе. Жиры — это источник энергии для

организма.

Они входят в состав клеточных мембран и повышают устойчивость клеток к

вредным воздействиям, покрывают защитной прослойкой все органы;

Незаменимые (эссенциальные) жирные кислоты, ПНЖК, выполняют особую роль,

они служат сырьем для синтеза гормоноподобных веществ (эйкозаноидов),

которые регулируют организм человека (кровяное давление, температуру тела,

просвет бронхов, секрецию гормонов, чувствительность нервных волокон и др.).

ПНЖК необходимы для здоровья и нормальной работы сердечно-сосудистой

системы, они снижают уровень триглицеридов и холестерина низкой плотности и

уменьшают отложения его на стенках сосудов, улучшают жидкостные свойства

крови, повышают эластичность стенок сосудов.

От них зависит нормальная работа иммунной и репродуктивной систем. ПНЖК

оказывают противовоспалительное действие, таким образом, улучшают

состояние при всех заболеваниях суставов, в которых существенную роль играет

воспаление. ПНЖК способствуют быстрому заживлению ран и других

повреждений кожи и слизистых оболочек, рассасыванию швов и рубцов;

улучшают состояние при заболеваниях дыхательной системы, бронхиальной

астме.

Очень важны жирные кислоты для работы нервной системы и мозговой

деятельности. Это один из важнейших продуктов для здоровья печени.

Во всех случаях одновременно с ПНЖК надо принимать витамин Е, Они усиливают

действие друг друга, кроме того, витамин Е защищает эссенциальные жирные

кислоты от окисления.

Симптомы дефицита ПНЖК:

• Сухая, бугристая кожа, склонная к экземам

• Ломкие, сухие, расслаивающиеся ногти

• Сухие, слезящиеся или покрасневшие глаза

• Чрезмерная жажда и/или частое мочеиспускание

• Изменение настроения, вспышки раздражения

• Слабая память, плохая концентрация внимания

• Плохая координация, неуклюжесть

• Медленное заживление ран

• Навязчивое или импульсивное поведение

• Чрезмерные страхи, ночные кошмары

• Обеспокоенность, депрессия

• Укачивание, морская болезнь

• Припадки, конвульсии

На уровень эйкозаноидов более всего влияют незаменимые жирные кислоты

классов Омега 3 и Омега 6. Когда поддерживается баланс этих жиров в рационе,

сбалансирован уровень эйкозаноидов в организме.

В большинстве случаев очень мало в нашем рационе жиров Омега 3.

Источники этих жирных кислот — холодноводная жирная рыба, льняное масло,

масло грецкого ореха, рапсовое масло, семена чиа. Проблема в том, что масла эти

в присутствии воздуха слишком быстро окисляются и уже не приносят пользы.

Менее дефицитны жиры Омега 6 (они содержатся в сафлоровом, подсолнечном,

кукурузном маслах, масле энотеры и бурачника). Но: важно найти масло хорошего

качества, что в наше время не всегда возможно.

Хорошее решение — употребление капсулированных жиров Омега 3 и Омега 6.

Желатиновая оболочка защищает жиры от окисления, легко подобрать для себя

дозировку. В состав продуктов входит и витамин Е, необходимый для полного их

усвоения.

#сухаякожа #ломкиеногти #вспышкираздражения #Слабаяпамять #Припадки #конвульсии #слезящиесяглаза #покрасневшиеглаза